Identidade e Propósito da Marca

Nome da Marca

Solenne Caffetteria e Ristorante

Significado: Solenne, em italiano, significa nobre, elegante e refinado — atributos que traduzem a essência que a marca deseja transmitir.

Slogan

“Solenne, o sabor da elegância italiana.”

Propósito — A Essência do Negócio

A Solenne é mais que um restaurante: é um espaço acolhedor onde gastronomia artesanal, sustentabilidade e propósito se encontram.
Aqui, cada detalhe é pensado para oferecer uma experiência completa — saborosa, consciente e afetiva.

A marca busca transmitir uma imagem de sofisticação, nobreza e autenticidade italiana, assumindo o papel de protagonista em um novo modelo de restaurante.
Um modelo onde sabor, inovação e responsabilidade caminham lado a lado, diferenciando-se ao unir qualidade gastronômica, compromisso ambiental e conexão emocional.

Missão

A missão da Solenne é levar ao cliente uma experiência autêntica e sofisticada da culinária italiana.
Isso significa unir tradição, excelência no atendimento e ingredientes selecionados, sempre preparados com carinho.

Mais que refeições, a Solenne oferece momentos especiais: do café artesanal às massas frescas, cada prato é pensado para encantar quem valoriza sabor, cultura e consumo consciente.

Visão — O Objetivo Principal

A Solenne deseja que cada cliente viva uma verdadeira viagem à Itália, sem sair do país.
Além disso, busca expandir sua presença, levando massas frescas e cafés artesanais para mercados, empórios e eventos, também no atacado.

Valores e Compromissos

A paixão pela gastronomia é o que move a Solenne. Seus valores são a base de cada decisão:

Qualidade Artesanal: O sabor nasce do cuidado em cada etapa, da escolha do ingrediente ao prato servido.
Sustentabilidade: Compromisso com práticas responsáveis, do cultivo ao descarte consciente.
Acolhimento: Criamos um ambiente onde todos se sentem em casa, seja para um café rápido ou uma refeição especial.
Transparência: Processos claros e honestos, sempre longe do greenwashing.
Tradição & Inovação: Respeito às receitas clássicas com um olhar para novas experiências, tecnologia e design.
Compromisso ESG (Ambiental, Social e Governança):
- Ambiental: Embalagens sustentáveis, compostagem, ingredientes locais e orgânicos, energia limpa e logística otimizada.
- Social: Opções veganas, oficinas para a comunidade, diversidade na equipe, apoio à agricultura familiar.
- Governança: Gestão transparente, ética, diversidade e monitoramento de metas ESG.

Compromissos Específicos

Produzir cafés e massas artesanais com ingredientes de alta qualidade.
Garantir uma experiência calorosa e acolhedora a todos os clientes.
Valorizar e apoiar a produção local e sustentável.
Ser transparente em cada processo, do insumo à mesa.
Reduzir impactos ambientais com embalagens ecológicas.
Manter o padrão de excelência em cada prato e bebida.
Evoluir continuamente, ouvindo e aprendendo com os clientes.